Catering für eure Hochzeit

Buffet, Menü und Live-Cooking

Eine Hochzeit geht auch durch den Magen. Wir bringen euch mit Caterern zusammen, die wir selbst kennen: festliches Buffet, Live-Cooking, Fingerfood oder ein individuelles Menü, dazu ein Ablauf, der am Abend wirklich funktioniert.

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Hochzeitsbuffet von einem WeddingBro-Caterer

Unsere Catering Services in Zahlen

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Catering Services im Netzwerk

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im Hochzeitsgeschäft

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von uns probiert und ausgewählt

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Warum Brautpaare unsere Caterer buchen

Servicekraft reicht Fingerfood und Canapes auf einer Hochzeit

Unsere Caterer sind seit vielen Jahren auf Hochzeiten unterwegs, die meisten haben vorher in Restaurants gearbeitet oder selbst eines geführt. Die Köche sind gelernte Fachleute, keine Aushilfen für das Wochenende.

Wir haben jeden Service persönlich kennengelernt und probiert. Angefragt wird nur, wovon wir selbst überzeugt sind: beim Geschmack ebenso wie bei der Präsentation, denn ein Buffet wird auch mit den Augen gegessen.

Beim Preis gilt: teuer heißt nicht automatisch gut. Unsere Caterer bieten faire Preise, eine große Auswahl und Zusatzleistungen wie mobile Cocktailbar oder Live-Grill, wenn ihr möchtet.

Unsere Köche sind gelernte Fachleute mit über 20 Jahren Erfahrung in der Gastronomie. Gekocht wird frisch, vieles davon direkt bei euch vor Ort. Der Schwerpunkt liegt auf deutscher und russischer Küche, auf Wunsch bereiten wir auch halal zu.

Kalte Platte mit Lachs und Kaviar auf einer Hochzeit

Ganzer Fisch festlich angerichtet vom Hochzeitscaterer

Festlich gedeckte Hochzeitstafel mit kalten Platten

Vorspeise vom Hochzeitscatering auf weissem Teller

Angerichtete Vorspeise mit roter Bete vom Caterer

Salate und Vorspeisen auf einer Hochzeitstafel

Festlich eingedeckte Tafel fuer eine Hochzeitsfeier

Hochzeitstafel mit Blumendeko und kalten Platten

Gerichte und Menübeispiele

Ein Auszug aus den Karten unserer Caterer. Euer Buffet stellen wir individuell zusammen, weitere Gerichte sind jederzeit möglich.

Empfang und Vorspeisen

Traditionelle italienische Bruschetta
Handliche Käse-Trauben-Häppchen
Sekt- und Orangensaft-Empfang
Hochzeitssuppe aus Hühnerbouillon mit Suppennudeln

Hauptgerichte

Saftiges Schweinenacken-Steak
Putengeschnetzeltes mit Champignons
Hähnchenbrustfilet in Jägersauce
Altdeutscher Kaiserbraten vom Rind
Neuseeländischer Lammbraten
Kaukasischer Schaschlik vom Schwein
Russische Manti
Herzhafte Westernpfanne mit Minifrikadellen, Kartoffeln und Gemüse
Schnitzel mit Paprikasauce
Griechisches Gyros, pikant

Beilagen

Kartoffelgratin nach deutscher Art
Bayrische Spätzle
Basmatireis
Würzige Basilikumkartoffeln
Verschiedene Nudelsorten
Vegetarischer Gemüseauflauf

Salate und Vegetarisches

Frischer Weißkohlsalat
Möhrensalat auf koreanische Art
Russische Funtschosa mit Glasnudeln
Russischer Olivier-Salat
Griechischer Salat
Blumenkohlsalat
Herzhafter Chips-Salat mit Gyros
Russischer Fischsalat Seledka pod Schuboi
Herzhafter Schichtsalat
Rohkostplatte mit Dips

Festliche Platten

Tomate-Mozzarella-Platte
Meeresplatte mit Lachs, Black Tiger Gambas, Flusskrebsen, Muscheln, Oktopus, Garnelen, geräucherter und gesalzener Makrele sowie Tintenfischringen
Frische Obstplatte inklusive Schokobrunnen
Fingerfood-Platte

Fingerfood und Canapés

Sushi
Antipasti
Garnelen im Blätterteig
Riesengarnelen in Cocktailsauce
Heringssalat
Fleischsalat
Salzstängchen im Lachsmantel

Warum viele Paare sich für unsere Caterer entscheiden

Erfahrung aus der Gastronomie

Unsere Köche kommen aus der Restaurantküche, viele mit über 20 Jahren Erfahrung in der Gastronomie. Sie wissen, wie man für hundert und mehr Gäste kocht, ohne dass das Essen kalt oder der Nachschub knapp wird.

Buffet, Menü oder Live-Cooking

Festliches Hochzeitsbuffet, Menü am Platz, Fingerfood für den Empfang oder Live-Cooking vor den Gästen. Auch internationale Küche ist möglich, russisch und deutsch gehören ohnehin zum Standard.

Deko und Präsentation inklusive

Die Buffetsets werden dekoriert und meist beleuchtet aufgebaut. Das Essen soll nicht nur schmecken, sondern auch auf euren Fotos gut aussehen.

Abgestimmt mit Moderation und DJ

Wann das Buffet eröffnet wird, entscheidet mit über den Abend. Unsere Caterer stimmen sich mit eurem Tamada und DJ ab, damit Essen und Programm nicht gegeneinander laufen.

Deutsche, russische und halal Küche

Der Schwerpunkt unserer Caterer liegt auf deutscher und russischer Küche, dazu kommen internationale Klassiker. Für muslimische Gäste bereiten wir auf Wunsch halal zu, ebenso vegetarische und vegane Gerichte. Zubereitet wird frisch, vieles direkt vor Ort.

Catering für eure Hochzeit

pro Person

Was in eurem Angebot steckt

Abgerechnet wird pro Gast, ihr zahlt also nur für die, die kommen
Anlieferung, Aufbau und Service sind im Angebot ausgewiesen
Zusatzleistungen wie Cocktailbar oder Live-Grill lassen sich dazubuchen
Der Preis hängt von Menüumfang, Gästezahl und Entfernung ab

Euer persönliches Angebot

Standard-Preislisten verschicken wir nicht, weil jedes Buffet anders aussieht. Sagt uns Datum, Ort, Gästezahl und worauf ihr Lust habt, dann schlagen wir euch passende Caterer und ein unverbindliches Angebot vor.

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